Vi proponiamo alcuni abbinamenti con cui potrete degustare la Birra Menabrea:

Tipologia	Antipasti	Primi	Secondi	Formaggi
Bionda (Lager)	Tartare di tonno Alici marinate Prosciutto crudo dolce	Zuppe di legumi Pasta al pesto Insalate verdi Crudités	Pesce ai ferri Pesce arrosto Carni bianche Uova e verdure	Mozzarella Robiola fresca Caciottine
Ambrata (Amber)	Ostriche Frutti di mare Insalata di frutta secca	Risotto allo zafferano Spaghetti alla carbonara Minestra di pasta e lenticchie	Roast Beef Pesce in umido Scaloppe di pollo	Formaggi stagionati
Strong	Insaccati importanti Crocchette di patate con formaggio	Pasta e fagioli Risotto ai frutti di mare Verze e salsicce	Sauté di cozze Carni rosse Coniglio e peperone	Parmigiano e pecorini stagionati
Christmas	Insalata di frutta secca e pere con balsamico	Polenta al forno con funghi porcini Parmigiana di melanzane	Agnello al forno Carni rosse arrosto e alla brace	Formaggi a pasta dura stagionati Formaggi erborinati

La Compagnia del Cavatappi in collaborazione della Pro Loco Lauria organizza per lunedì 3 agosto 2009 Calici sotto le Stelle, degustazione dei vini dell'azienda Frescobaldi e musica d'autore con Enzo Polito. Siete tutti invitati a partecipare.

Il Comune di Oppido Lucano in collaborazione con l'AIS Basilicata - delegazione di Potenza, organizza per giovedì 26 luglio una giornata del vino dal titolo DOC. Il vino ed altre manifestazioni culturali di interesse, che si svolgerà presso il salone del Castello Normanno che per l'occasione sarà aperto al pubblico. Nel corso del pomeriggio si terranno due laboratori di tecnica della degustazione del vino, previsti il primo alle 18 e il secondo alle 19.30, che saranno composti da un numero max di 30 persone. L'iscrizione ha un costo di 3 euro e prevede l'omaggio di un sacchetto e di bicchiere da degustazione. In serata è prevista la presentazione del libro di Gaetano Cappelli "Storia controversa dell'inarrestabile fortuna del vino Aglianico nel mondo", accompagnata dal commento musicale dei Jazz Colour Quartet. La Compagnia del Cavatappi sarà presente con un proprio stand all'interno della festa, con prodotti tipici della Basilicata e vini di tutte le regioni.

Tutti i sabato dalle ore 21:00 nella saletta sommelier de La Compagnia del Cavatappi a Lauria (PZ) potete trascorrere una piacevole serata degustando i migliori vitigni italiani ed esteri. Prenotando allo 0973 620142 non correte il rischio di trovare pieno :-) Se vi trovate di passaggio da Lauria venite a trovarci e passeremo qualche ora in compagnia.

Grande successo della prima serata di degustazione organizzata da La Compagnia del Cavatappi presso la saletta sommelier di Lauria. Vi hanno partecipato Alfredo e Silvana Pessolano (Brienza - Pz) Gianluca Caliandro, Maria Rosa Balestra (Ceglie Messapica - Br) Roberto Costa (Lauria - Pz) Giulio e Teresa De Luca (Maratea - Pz) Stefania D'Anna, Francesca Mainieri, Paolo Rizzo (Morano Calabro - Cs) Domenico, Luigi e Francesca De Franco (Mormanno - Cs) che hanno potuto degustare dell'ottimo Brunello di Montalcino. Un'altra serata sarà organizzata per sabato 24 marzo in cui si degusterà l'Amarone. Purtroppo, a causa di un problema con la fotocamera digitale, non abbiamo potuto pubblicare le foto della degustazione.

La Compagnia è sempre in fermento, per diffondere la cultura del buon bere cosa c'è di meglio che invitare ogni venerdi sera 15 di voi per degustare gratuitamente nella saletta sommelier della nostra enoteca di Lauria alcune delle migliori selezioni di vitigni? Iniziando con un Brunello di Montalcino per continuare con l'Amarone, il Taurasi e l'Aglianico del Vulture. E poiché avremo sicuramente a che fare con gente di spirito daremo ampio spazio su questo blog alle singole serate con foto, nomi e pareri dei partecipanti.