Ditali Rigati gr 500

I Ditali rigati sono originari della Campania e fanno parte della famiglia delle paste secche cortissime. Il loro diametro misura 8,3 mm, lunghezza è mediamente 9 mm. e lo spessore è fra 1,23 e 1,29 mm. E' un formato consigliato per la preparazione di minestre di verdure o di zuppe e minestre a base di legumi. Sono ottimi anche per la preparazione di paste asciutte particolarmente delicate, con sughi leggeri al pomodoro e basilico.