Champagne

Lo champagne è un vino nato in Francia la cui invenzione è stata attribuita all'abate benedettino Dom Pérignon. Viene prodotto da 5 vitigni: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbanne e Petit Meslier. Lo champagne può essere bianco o rosé. Lo champagne ottenuto esclusivamente da uve a bacca bianca si chiama blanc de blancs mentre lo champagne ottenuto esclusivamente da uve a bacca nera si chiama blanc de noirs.