Dettagli
I Fusilli, della famiglia delle paste cortissime a taglio dritto, sono originari della Campania. Hanno forma a spirale e diametro intorno ai 10 mm, la lunghezza media di 41 mm. con uno spessore fra 1,35 e 1,48 mm.
Anticamente i fusilli venivano prodotti a mano secondo un metodo tramandato di madre in figlia. Si trattava di attorcigliare, con un gesto rapidissimo e mani esperte, uno spaghetto intorno ad un ferro da calza, il tipo di abilità ricordava molto quello delle filatrici e infatti il termine "fusillo" deriva da "fuso", lo strumento che le filatrici utilizzavano.
Sono particolarmente gustosi nelle preparazioni con ragù alla napoletana o con condimenti a base di ricotta. Ottimi anche se conditi con sughi vegetali con salsa di pomodoro e l'aggiunta di peperoni, melanzane, olive e capperi.
Ulteriori informazioni
| Codice | P000000001094 |
|---|---|
| EAN | 8001250120342 |
| Produttore | De Cecco |
| Paese | Italia |
| Regione | Abruzzo |
| Peso netto | 500 gr |
| Tempo di cottura | 12 minuti |
| Video | No |
Recensioni utente
- sapore molto delicato Recensito da maria pia All my reviews (15)
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il sapore è buonissimo avevo già provato questo tipo di pasta ma ho notato che diventa sempre più gustoso e piace anche hai bambini in qualsiasi formato (pubblicato su 06 aprile 2011)Prezzo Qualità
Pros: sapore delicato e miscela ben amalgamata
Condividi questa recensione - prodotto molto saporito Recensito da maria pia All my reviews (15)
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molto buoni e delicati come sapore (pubblicato su 06 aprile 2011)Prezzo Qualità
Pros: sapore delicato e miscela ben amalgamata
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