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2015 Cervaro della Sala

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2015 Cervaro della Sala

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Descrizione

Dettagli

Cervaro della Sala 2015 Umbria IGT. Il vino, di colore giallo paglierino scarico con qualche riflesso ancora verdolino, esprime un profumo intenso di agrumi, pere e fiori di acacia che fondendosi insieme ai sentori di vaniglia ne aumentano la complessità. Al palato è vibrante e raffinato, le note dolci di burro e di nocciola si combinano a quelle minerali e sapide. Un vino elegante e strutturato con anche grandi potenziali di invecchiamento. L’annata 2015 è stata caratterizzata da un clima mite senza eccessivi picchi di temperatura. Grazie ad un inverno ricco di precipitazioni, le viti hanno avuto modo di risvegliarsi in una timida primavera, avendo una buona riserva idrica. Il germogliamento è risultato anticipato rispetto alla scorsa annata, così come la fioritura iniziata dopo la metà di maggio, a cui è seguita un’ottima allegagione. Le leggere precipitazioni dopo la metà di agosto e il conseguente abbassamento delle temperature, hanno creato le condizioni ottimali per il prosieguo del ciclo vegetativo della vite e della maturazione dei frutti. La raccolta dello Chardonnay per il Cervaro è iniziata nella terza decade di agosto seguita dalla vendemmia del Grechetto, che raggiunge la giusta maturazione con circa due settimane di ritardo e si è conclusa verso la metà di settembre.

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Codice 05778
EAN Non Applicabile
Produttore Antinori
Annata 2015
Riserva No
Gradazione 12,50
Formato Bottiglia da ml 750
Tipologia Vino Bianco
Vitigni Chardonnay e Grechetto
Paese Italia
Regione Umbria
Disciplinare Umbria IGT
Tre Bicchieri No
Cinque Grappoli No
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