Benvenuto!

Abissi Spumante Rosè Bisson

Nuovo
arrivo!

Immagini

Abissi Spumante Rosè Bisson
55,00 €

Disponibilità: Disponibile

2 prodotti disponibili

Abissi Spumante Rosè Bisson è venduta a multipli di 1
Descrizione

Dettagli

Abissi Spumante Rosè Bisson, Metodo Classico Pas Dosè. Raccolta precoce delle uve e pigiatura immediata in pressa a polmone con utilizzo del mosto di sgrondo ad una resa massima del 45/50% e successiva decantazione, travaso e fermentazione a temperatura controllata Tiraggio con inoculo di lieviti selezionati e successiva presa di spuma. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie metalliche alla profondità di 60 metri circa (ambiente a temperatura costante di 15°) per la durata di circa 14 mesi. Riemersione delle bottiglie , messa in punta delle stesse e dopo complessivi 22 mesi, sboccatura e ricolmatura con l'utilizzo dello stesso spumante senza alcuna immissione di dosaggi zuccherini.

Color rosa pallido ma vivace, profumo avvolgente, complesso ed elegante; sapore di notevole spessore, secco e franco; emergono sensazioni di carattere vegetale e di bacche mediterranee, arricchite da note salmastre e minerali.

Da abbinare dall'aperitivo al tutto pasto a base di pesce.

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Codice 06634
EAN Non Applicabile
Produttore Bisson
Annata 2015
Riserva No
Gradazione 12,00
Formato Bottiglia da ml 750
Tipologia Spumante
Vitigni Ciliegiolo/Granaccia in proporzioni variabili in base all'annata
Regione Liguria
Disciplinare Portofino DOC
Paese di Produzione Italia
Recensioni

Potrebbero interessarti anche questi prodotti