Altemasi TrentoDOC Rosè Cavit

Altemasi TrentoDOC Rosè prodotto in alta collina nei dintorni di Trento e Altopiano di Brentonico tra i 450 e i 600 m. di altitudine. Affinamento sui lieviti dai 18 ai 24 mesi.

Caratteristiche: Colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati, spuma bianca cremosa, perlage fine e continuo. Profumi complessi con note che ricordano la ciliegia matura, il ribes, la mela rossa. Il sapore è ricco, di buon equilibrio con retrogusto molto persistente.

Abbinamenti: Adatto come aperitivo, ma soprattutto a tavola con minestre e secondi a base di carne bianca.