Barbaresco Massimo Rivetti 2020 Biologico

Espressione autentica delle Langhe, il Barbaresco DOCG 2020 Biologico di Massimo Rivetti è un Nebbiolo di grande eleganza che nasce da vigneti coltivati secondo principi di agricoltura biologica nel territorio di Barbaresco. Un vino che coniuga tradizione piemontese, finezza aromatica e rispetto per l’ambiente.

Nel calice si presenta con un rosso granato luminoso, tipico del Nebbiolo. Il profilo olfattivo è fine e complesso: si aprono note di rosa appassita e viola, seguite da sentori di ciliegia rossa, piccoli frutti di bosco e leggere sfumature speziate e balsamiche. Con l’ossigenazione emergono eleganti richiami di tabacco e sottobosco.

Al palato è strutturato ma armonico, con tannini fitti e ben cesellati che conferiscono profondità senza appesantire la beva. La freschezza tipica del vitigno sostiene un sorso equilibrato, persistente e di grande finezza, con un finale lungo che richiama la frutta rossa e le spezie dolci. L’annata 2020 offre già ottima godibilità, pur garantendo interessante potenziale evolutivo in cantina.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con la cucina piemontese e piatti strutturati:

• brasati e arrosti di carne rossa
• selvaggina
• tajarin al ragù
• risotti ai funghi
• formaggi stagionati

Perfetto per cene eleganti e occasioni speciali.

Perché sceglierlo

• Barbaresco DOCG da agricoltura biologica certificata
• Nebbiolo fine ed elegante delle Langhe
• Ottimo equilibrio tra struttura e bevibilità
• Buon potenziale di invecchiamento

Un Barbaresco biologico di carattere, capace di esprimere con precisione il territorio piemontese attraverso finezza aromatica, tannino nobile e grande bevibilità.