Barolo Cannubi E. Pira & Figli Chiara Boschis

Barolo Cannubi E. Pira & Figli Chiara Boschis vino straordinariamente armonico ottenuto dalla più prestigiosa vigna di Barolo, al naso regala una miriade di sentori dolci di spezie e frutta matura, che si accompagnano alla classica nota balsamica dei Cannubi (menta ed eucalipto). Alla gustativa è caldo, possente, masticabile, ma piacevolmente elegante. Di struttura imponente e tannicità decisa. Un lunghissimo e fantastico finale. Un vino di altissimo valore riconosciuto come tale a livello nazionale e internazionale.

Matura due anni in barrique nuove di rovere francese, segue un anno di affinamento in bottiglia.

Colore rosso granato con riflessi aranciati; Profumo caratteristico, intenso, etereo con note floreali e fruttate; Sapore asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato con note evidenti di viola, goudron e vaniglia.

Si abbina a selvaggina di pelo e di piuma, brasato, lepre al civet; formaggi stagionati; piatti tartufati. Ottimo vino da meditazione.