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Brunello di Montalcino Tenuta di Collosorbo

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Brunello di Montalcino Tenuta di Collosorbo

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11 prodotti disponibili

Nome Prodotto Qtà
Brunello di Montalcino 2011 5
Brunello di Montalcino 2012 6
Foto Brunello di Montalcino Tenuta di Collosorbo

Brunello di Montalcino 2011

Prezzo di listino: 41,00 €

Prezzo Speciale 30,76 €

Foto Brunello di Montalcino Tenuta di Collosorbo

Brunello di Montalcino 2012

Prezzo di listino: 50,00 €

Prezzo Speciale 44,99 €

Brunello di Montalcino Tenuta di Collosorbo è venduta a multipli di 1
O
Descrizione

Dettagli

Brunello di Montalcino Tenuta di Collosorbo è ottenuto da una meticolosa scelta di uve Sangiovese provenienti dai migliori vigneti aziendali, il Brunello di Montalcino è frutto di uno scrupoloso lavoro di campagna e di mirati interventi in cantina che, nel rispetto e nel culto di un’antica tradizione, conservano l’integrità del frutto ed esaltano la qualità di un vino che nella storia e nel tempo di rinnova in ogni bottiglia.

Controllo della maturazione e selezione delle uve migliori (fino a 2-3 passaggi), raccolta a mano in piccole ceste, rapido conferimento alla cantina di vinificazione per ulteriore selezione dei grappoli sul nastro di cernita. Soffice pigiodiraspatura, fermentazione alcolica a temperatura controllata con frequenti rimontaggi, lunga macerazione sulle bucce, ripetuti assaggi e analisi chimiche per determinare il momento ottimale di svinatura. Invecchiamento: in grandi botti di rovere di Slavonia e di rovere francese da 12 a 54 ettolitri per circa 3 anni, cui segue un affinamento in bottiglia per almeno 8 mesi.

Ulteriori informazioni

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EAN Non Applicabile
Produttore Tenuta di Collosorbo
Riserva No
Tipologia Vino Rosso
Paese Italia
Regione Toscana
Disciplinare Brunello di Montalcino DOCG
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