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Calaprice 2018 Amastuola

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Calaprice 2018 Amastuola
10,00 €

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14 prodotti disponibili

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Descrizione

Dettagli

Calaprice 2018 Amastuola, vino dalla carica aromatica pungente, dal profumo discreto ma intrigante che si sposa alla perfezione con formaggi, pesce e verdure. Il Calaprice di Amastuola è un vino biologico dal gusto ben bilanciato. Composto dal 45% di uve Sauvignon Blanc, dal 50% di Chardonnay e dal 5% di Fiano, questo vino biologico è caratterizzato da un colore giallo paglierino e riflessi verdolini. Ha un ingresso discreto ma intrigante, con evidenze fruttate che ricordano mele Golden, azzeruoli e sentori di scorze di agrumi.

La raccolta delle uve avviene esclusivamente nelle ore notturne. L’uva viene diraspata ed inviata tramite tubazioni in acciaio inox ad una pressa soffice a vuoto d’aria, il mosto viene trasferito in serbatoi della capacità max di 300 Hl, aventi altezza e diametro uguali dove avviene la fermentazione. L'affinamento avviene in serbatoi di media grandezza dotati di dispositivi di micro-ossigenzazione e a temperatura controllata.

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Codice 07268
EAN 8055960171217
Produttore Amastuola
Annata 2018
Riserva No
Gradazione 13,50
Formato Bottiglia da ml 750
Tipologia Vino Bianco
Vitigni 50% Chardonnay, 45% Sauvignon Blanc, 5% Fiano
Regione Puglia
Disciplinare Puglia IGP
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