Descrizione
Centosassi Primitivo 2012 Amastuola, produzione biologica - Certificato IT BIO BAC 168779.
Le uve vengono selezionate e raccolte a mano durante la notte. Dopo la diraspatura, gli acini interi vengono inviati nei tini troncoconici in rovere Allier dove avviene la fermentazione a temperatura controllata e una lunga macerazione post-fermentazione. Affinamento di 12 mesi in botte di rovere.
Colore: Rosso rubino profondo e luminoso con riflessi violacei. Aroma: Subito irrompe al naso la vocazione fruttata del primitivo con sentori di visciole, viole mammole e piccoli frutti di bosco che armoniosamente si fondono con gli aromi marini e minerali, unici del territorio dell’Amastuola. Gusto: L’ingresso in bocca è pieno, morbido, finemente tannico, sapido e minerale. In chiusura è lungo, con il ritorno al fruttato..in una parola armonico.
Ulteriori Informazioni
| Codice | 07263 |
|---|---|
| GTIN/UPC/EAN/Barcode | 8055960170937 |
| Produttore | Amastuola |
| Annata | 2012 |
| Riserva | No |
| Gradazione | 15,50 |
| Formato | Bottiglia da ml 750 |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigni | Primitivo 100% |
| Regione | Puglia |
| Disciplinare | Puglia IGP |