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Cosìcomè Valentina Passalacqua

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Cosìcomè Valentina Passalacqua
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Descrizione

Dettagli

Cosìcomè Valentina Passalacqua, fermentazione spontanea del mosto fiore grazie ai lieviti indigeni presenti sulle bucce con le quali sta a contatto per 4 giorni circa. Affinamento sulle fecce nobili, una parte in acciaio, la restante in botti di rovere grandi. Decantazione naturale senza chiarificante. Nessuna filtrazione. Aggiunta di solfiti in minime quantità solo in fase d'imbottigliamento.

Ulteriori informazioni

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Codice 06609
EAN Non Applicabile
Produttore Valentina Passalacqua
Annata 2016
Riserva No
Gradazione 12,00
Formato Bottiglia da ml 750
Tipologia Vino Bianco
Vitigni Falanghina 100%
Regione Puglia
Disciplinare Puglia IGP
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