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Edda Bianco 2017 San Marzano

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Edda Bianco 2017 San Marzano
19,00 €

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Descrizione

Dettagli

Edda Bianco 2017 San Marzano, le uve vengono diraspate e lasciate in criomacerazione per qualche ora. La fase successiva è la pressatura soffice delle vinacce seguita da una decantazione statica a freddo affinché avvenga in modo naturale. La fermentazione alcolica ha luogo in barrique di rovere francese. Segue affinamento sui lieviti in barrique di rovere francese per 4 mesi con bâtonnage settimanali.

Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato; suadenti sentori floreali di agrumi e poi di delicata vaniglia pervadono il naso; al palato è opulento nella sua eleganza, fresco, delicato e minerale.

Abbinamenti: Antipasti, primi piatti di pesce, formaggi.

Ulteriori informazioni

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Codice 06818
EAN Non Applicabile
Produttore Cantine San Marzano
Annata 2017
Riserva No
Gradazione 13,50
Formato Bottiglia da ml 750
Tipologia Vino Bianco
Vitigni Chardonnay con vitigni autoctoni a bacca bianca
Regione Puglia
Disciplinare Salento IGP
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