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Il Pumo 2017 Chardonnay San Marzano

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Il Pumo 2017 Chardonnay San Marzano
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Descrizione

Dettagli

Il Pumo 2017 Chardonnay San Marzano, le uve vengono diraspate e lasciate in macerazione per qualche ora. La fase successiva è la pressatura soffice delle vinacce con conseguente decantazione statica a freddo affinché avvenga in modo naturale. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi in acciaio inox a 12 °C. Affinamento: In acciaio.

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino; profumo dapprima floreale, avvolgente con sentori di fiori di gelsomino e rosa selvatica, poi di ananas e di banane; al palato elegante, fresco, delicato e minerale.

Abbinamenti: Da abbinare alle zuppe di pesce e brodetti con crostacei. Verdure e formaggi a pasta molle.

Ulteriori informazioni

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Codice 06874
EAN Non Applicabile
Produttore Cantine San Marzano
Annata 2017
Riserva No
Gradazione 12,50
Formato Bottiglia da ml 750
Tipologia Vino Bianco
Vitigni Chardonnay 100%
Regione Puglia
Disciplinare Puglia IGP
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