Il Pumo 2017 Negroamaro San Marzano

Il Pumo 2017 Negroamaro San Marzano, macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati. Affinamento: In acciaio.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso porpora con riflessi nero-violacei; profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note di timo; vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.

Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni in genere e formaggi stagionati.