Il Sugo ai Pomodori Essiccati I Contadini

Il Sugo ai Pomodori Essiccati I Contadini contiene una doppia versione di pomodoro. C’è il pomodoro fresco, coltivato in campo, raccolto e lavorato secondo le antiche tradizioni per dare vita a una passata artigianale dal gusto inconfondibile. E poi c’è il tipico pomodoro essiccato, buono come solo I Contadini sa fare, con la cura e la pazienza che una lavorazione lunga 130 ore richiede. In questo sugo, si incontrano questi due gusti in un trionfo di colori e sapori del sud.