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Laicale 2016 Bianco Apollonio

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Laicale 2016 Bianco Apollonio
20,50 €

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Descrizione

Dettagli

Laicale 2016 Bianco Apollonio, vendemmia manuale, a completa maturazione del grappolo. Per avere una buona struttura, la raccolta viene ritardata per favorire la concentrazione di zuccheri e sostanze estrattive. Vinificazione 12 mesi in barriques di acacia, affinamento 6 mesi in bottiglia.

Colore: nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino carico e brillante, attraversato da leggere sfumature dorate. Caratteristiche organolettiche: il bouquet, particolarmente ricco, spazia da sentori erbacei di acacia e fieno fino a note agrumate che ricordano il mandarino. Seguono aromi floreali e sul finale profumi di frutta a polpa bianca. In bocca spicca la sua piacevole base minerale. Sul finale una nota acida lo rende fresco.

Vino di struttura da abbinare a carni bianche, affettati, sformati, torte vegetali, piatti a base di pesce (alla griglia o fritture) e formaggi freschi.

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Codice 07280
EAN 8028860001063
Produttore Apollonio Vini
Annata 2016
Riserva No
Gradazione 14,00
Formato Bottiglia da ml 750
Tipologia Vino Bianco
Vitigni 100% Chardonnay
Regione Puglia
Disciplinare Salento IGP
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