Le Bruniche 2017 Toscana Chardonnay Tenuta di Nozzole

Le Bruniche 2017 Toscana Chardonnay Tenuta di Nozzole da vigneti situati nelle più vocate zone viticole toscane e dai nostri vigneti della Tenuta di Nozzole a Greve in Chianti.

Vinificazione in bianco previa decantazione statica a freddo in riduzione, fermentazione termocontrollata a 18°C. Maturazione: “sur lie” (sulle fecce) per circa 6 mesi. Affinamento: almeno 2 mesi in bottiglia.

Degustazione: gli aromi classici di mela, pesca bianca e mirabelle ben si integrano alle sfumature agrumate ed officinali. La bocca è ricca, piena ed equilibrata con una eccellente persistenza che regala un finale secco ed asciutto, sempre agrumato. A tavola: nella cucina della “Villa di Nozzole” piace abbinarlo al baccalà con patate, capperi e pomodori ripieni.