Limoncel Bertagnolli

Limoncel Bertagnolli, liquore ottenuto dall'unione dell'alcool con il succo e le scorze del limone. Il succo di limone viene estratto dalla frutta appena raccolta, sana, succosa e priva di attacchi fungini che ne comporterebbero un degrado e una scadente qualità del succo stesso. Anche la buccia "scorza" di limone è molto importante per la preparazione dell'infuso in quanto molti oli essenziali sono in essa racchiusi.

CARATTERISTICHE: Colore: giallo chiaro con riflessi verdolini. Il prodotto si presenta opaco, vista la presenza di "pasta limone", in cui sono racchiusi gli aromi naturali delle scorze di limone; Aroma: intenso, fruttato, caratteristico del frutto fresco; Sapore: morbido, vellutato, intenso, caratteristico del limone fresco appena raccolto dalla pianta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Tra 10°C e 14°C, durante la stagione estiva si consigliano temperature anche inferiori. Ottimo servito anche ghiacciato.