Descrizione
Moi 2016 Rosato Varvaglione, le uve vengono tenute a macerare per 12-16 ore a temperatura di circa 20°C al fine di estrarre la desiderata tonalità di colore e le sostanze aromatiche tipiche del vitigno Negroamaro. Dopo la pressatura il mosto viene fatto fermentare in contenitori in acciaio a temperatura controllata di 14°-16°C.
Colore rosa chiaro con riflessi violacei; profumo delicato, fresco, gradevole che ricorda la ciliegia e il melograno; Al gusto è morbido, sapido, asciutto, leggermente tannico, fresco e giustamente persistente.
Accompagna bene formaggi, tortini di verdure, pesce saporito e zuppe.
Ulteriori Informazioni
| Codice | 06289 |
|---|---|
| GTIN/UPC/EAN/Barcode | 8031303000352 |
| Produttore | Varvaglione |
| Annata | 2016 |
| Riserva | No |
| Gradazione | 12,50 |
| Formato | Bottiglia da ml 750 |
| Tipologia | Vino Rosato |
| Vitigni | Negroamaro |
| Regione | Puglia |
| Disciplinare | Salento IGT |