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2013 Montecoco Cantine Due Palme

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2013 Montecoco Cantine Due Palme
9,00 €

Disponibilità: Non disponibile

Descrizione

Dettagli

Montecoco 2013 Cantine Due Palme. Vino Salice Salentino DOC dal colore rosso rubino con riflessi porpora, al naso rivela aromi gradevoli di susina selvatica, more, fragoline di bosco e note tostate. Palato armonico, elegante, giustamente tannico.

Vino prodotto da uve mature e selezionate di Negroamaro e Malvasia Nera, diraspate in maniera soffice, utilizzando nuove tecniche di lavorazione molto delicate. Durante la fase di macerazione (8 giorni circa), in vinificatori orizzontali rotativi da 500 ettolitri, il vino completa anche la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 20°C. Il vino è poi introdotto in barriques da 225 lt di rovere francese, dove completa la fermentazione malolattica, per essere poi sottoposto ad un affinamento di ulteriori 6 mesi in legno e ad un successivo riposo in bottiglia.

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Codice 05209
EAN 8020685007370
Produttore Cantine Due Palme
Annata 2013
Riserva No
Gradazione 12,50
Formato Bottiglia da ml 750
Tipologia Vino Rosso
Vitigni 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera
Paese Italia
Regione Puglia
Disciplinare Salice Salentino DOC
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