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Nebbiolo Perbacco 2015 Vietti

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Nebbiolo Perbacco 2015 Vietti
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Descrizione

Dettagli

Nebbiolo Perbacco Vietti, vino rosso fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. Tannini rotondi ed eleganti si aggiungono ad un finale lungo e raffinato. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con invecchiamento.

Vinificazione delle uve provenienti da diversi vigneti di Nebbiolo da Barolo. La fermentazione alcolica dura circa 3-4 settimane ad una temperatura di 28°-32°C. Segue la fermentazione malolattica in acciaio e/o barriques. Tutte le vigne sono vinificate e invecchiate separatamente, fino al momento in cui si selezionano i lotti che verranno usati in quell'anno per il Langhe Nebbiolo e quelli che proseguiranno l’affinamento per il Barolo Castiglione.

Invecchiamento: dopo la malolattica svolta parte in barriques e parte in botti grandi di rovere, continua l’affinamento in legno per circa 2 anni, al termine del quale viene assemblato in acciaio per l’imbottigliamento.

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Codice 06244
EAN 8030198002564
Produttore Vietti
Annata 2015
Riserva No
Gradazione 13,50
Formato Bottiglia da ml 750
Tipologia Vino Rosso
Vitigni Nebbiolo
Regione Piemonte
Disciplinare Langhe DOC
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