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Dettagli
Nero di Troia Valentina Passalacqua, fermentazione spontanea a contatto con le bucce per circa 2 settimane. Affinamento sulle fecce nobili di una parte in acciaio e una parte in botti di rovere grandi per 18 mesi circa. Decantazione naturale senza chiarificante. Nessuna filtrazione. Aggiunta di solfiti in minime quantità solo in fase d'imbottigliamento.
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Ulteriori informazioni
Codice 06610 EAN Non Applicabile Produttore Valentina Passalacqua Annata 2016 Riserva No Gradazione 13,50 Formato Bottiglia da ml 750 Tipologia Vino Rosso Vitigni Nero di Troia 100% Regione Puglia Disciplinare Puglia IGP - Recensioni
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