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Passito di Pantelleria Florio

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Descrizione

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Passito di Pantelleria Florio è prodotto con le uve Zibibbo vendemmiate a maturazione sull'isola di Pantelleria che vengono appassite sotto il sole rovente. La vinificazione, il breve contatto con le bucce e la lenta fermentazione completano l’evoluzione per alcuni mesi in piccoli fusti di rovere. Il passito di Pantelleria Florio è perfetto come aperitivo servito a 10°–12°C. Per il dessert e da meditazione a 16°–18°C. Come aperitivo è interessante abbinarlo ai formaggi piccanti a pasta molle e al fegato d’oca. Ottimo con la pasticceria a base di ricotta, crema, frutta secca e torrone. Eccellente da meditazione.

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EAN Non Applicabile
Produttore Florio
Riserva No
Tipologia Vino Dolce o da Dessert
Regione Sicilia
Disciplinare Passito di Pantelleria DOC
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