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Rum Caroni

Caroni è una distulleria di Rum a Trinidad e Tobago fondata nel 1923 e che ha continuato ad operare fino al 2002 anno in cui è stata chiusa per decisione del governo. In un

Ormai abbandonata fu riscoperta, in un suo viaggio, da Luca Gargano che ritrovò abbandonati in un magazzino centinaia di barili di Rhum, alcuni risalenti al 1974, e decise di acquistarli.

Nel 2005 partono per l'Europa 74 barili da cui verranno imbottigliati i primi 8 Caroni: Heavy 1982 62°, Heavy 1982 77,3° F.P., Light 1982 59,2°, Heavy 1983 52°, Heavy 1985 62°, Heavy 1985 75,5° F.P., Blended 1985 49,5°, Heavy 1989 62°.

Nel 2006 vengono imbottigliati altri 6 Caroni: Heavy 1982 58,3°, Light 1982 55,2°, Heavy 1984 54,6°, Heavy 1985 58,8°, Light 1989 64,2°, Blended 15 Y.O. 43,4°.

Si prosegue nel 2008 con l'imbottigliamento di altri 4 Caroni: Heavy 1974 66,1°, Heavy 1983 55°, Heavy 1984 58,3°, Heavy 1988 43° Blended.

Nel 2010 vengono imbottigliati altri 5 Caroni: Blended 1993 44.4°, Heavy 1991 61,7° F.P., Blended 1991 55°, Heavy 1992 55°, Heavy 1992 61,2° F.P.

Nel 2011 sarà la volta di altri 2 Caroni: Heavy 1994 52° F.P., Heavy 1994 62,3° F.P.

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