Prosecco Brut Tenuta Sant'Anna

Prosecco Brut Tenuta Sant'Anna. “Gemello” del celebre Prosecco Extra Dry di Tenuta Sant'Anna, il Prosecco DOC Brut ne ripropone le caratteristiche di pregio con un profilo più secco e fresco, pulito e dissetante. Giallo paglierino scarico, con appena accennati riflessi verdolini. Il calice è attraversato da un minuto perlage che in superficie si trasforma in una corona di spuma da cui emergono fragranze floreali e fruttate, in cui si distinguono i caratteristici fiori d’acacia e la mela renetta. Al palato il perlage si scioglie in una sensazione piacevolmente cremosa, a cui segue immediata una nota fruttata in cui timide sensazioni agrumate lasciano più ampio spazio alla mela verde. Grande freschezza e una piacevole acidità nel finale, che invita a ripetere l’assaggio! Molto versatile, è particolarmente apprezzabile come aperitivo, con antipasti e appetizer in genere, con formaggi e salumi leggeri. Va servito fresco, ad una temperatura intorno ai 6-8°C.