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Pungirosa Rivera

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Pungirosa Rivera

Disponibilità: Disponibile

12 prodotti disponibili

Nome Prodotto Qtà
Pungirosa 2016 12
Foto Pungirosa Rivera

Pungirosa 2016

Prezzo di listino: 10,00 €

Prezzo Speciale 9,00 €

Pungirosa Rivera è venduta a multipli di 1
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Descrizione

Dettagli

Pungirosa Rivera esalta le caratteristiche peculiari della varietà Bombino Nero, la più tipica della zona Castel del Monte e così vocata alla produzione di vini rosati da meritare la DOCG. Con una breve macerazione delle bucce a bassa temperatura si estraggono il colore e le sostanze aromatiche più delicate ottenendo così un vino fresco e succoso, dai sentori di fragola di bosco e un palato morbido dalla bella venatura minerale. E’ dotato di grande duttilità negli abbinamenti ed è molto piacevole come aperitivo.

Vinificazione: Macerazione con le bucce per 24 ore a 5-6°C. Dopo la svinatura fermentazione a 18°C per 9-10 gg.

Affinamento: 2-3 mesi in vasche di cemento vetrificato.

Note di degustazione: Rosa buccia di cipolla con riflessi violacei; bouquet delicato con note di rosa canina e ciliegia; palato fresco e morbido ben bilanciato da una delicata acidità; finale lungo e succoso.

Capacità di invecchiamento: 2-3 anni.

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

EAN 8000715001608
Produttore Rivera Vini
Riserva No
Tipologia Vino Rosato
Paese Italia
Regione Puglia
Disciplinare Castel del Monte DOCG
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