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Rosa di Salsola Coppadoro

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Rosa di Salsola Coppadoro
10,00 €

Disponibilità: Non disponibile

Descrizione

Dettagli

Rosa di Salsola San Severo DOC. Il rosato è la vera tipicità della Puglia. Le uve Montepulciano vengono raccolte alla giusta acidità e sottoposte ad una macerazione pellicolare della durata di 5-6 ore ad una temperatura di 10°C. Successivamente viene estratto il mosto fiore (max 40%) e viene fatto decantare staticamente a 13°C. Ne segue la fermentazione alcolica in serbatoi acciaio inox ad una temperatura di 13-14°C. Rosa di Salsola di Tenuta Coppadoro si presenta con color rosa brillante, questo vino presenta la personalità di un rosso e la freschezza di un bianco. Esprime profumi delicati di ciliegie e lamponi, al gusto è fresco, sapido e con una piacevole acidità. Grazie alla sua versatilità, si abbina perfettamente a antipasti di pesce e di carne, primi piatti di media succulenza e carni bianche. Sorprendente l’abbinamento con la pizza.

Ulteriori informazioni

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Codice 05959
EAN 8054392880049
Produttore Tenuta Coppadoro
Annata 2016
Riserva No
Gradazione 12,00
Formato Bottiglia da ml 750
Tipologia Vino Rosato
Vitigni 100% Montepulciano
Regione Puglia
Disciplinare San Severo DOC
Paese di Produzione Italia
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