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Rossana Dolcetto d’Alba BIO Ceretto

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Rossana Dolcetto d’Alba BIO Ceretto
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Descrizione

Dettagli

Rossana Dolcetto d’Alba Ceretto. Rossana è uno splendido appezzamento alle porte di Alba, riconosciuto storicamente come uno dei toponimi d’eccellenza per il Dolcetto. Da questa varietà nascono quelli che possono essere considerati i vini quotidiani per eccellenza, quelli che meglio si abbinano ai piatti della cucina rurale piemontese. È per dare voce a questa necessità espositiva che l'azienda ha scelto la strada di una vinificazione classica, capace di esaltare le caratteristiche primarie di questa splendida uva. Spazio dunque all'esclusivo utilizzo dell’acciaio nel percorso produttivo per non contaminare il bouquet, che rimane schietto e piacevolmente vinoso, e particolare attenzione nelle macerazioni, volutamente brevi, atte a contenere l’esuberanza del tannino (vigoroso di norma per il Dolcetto).

Ulteriori informazioni

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Codice 06919
EAN 8033254936452
Produttore Ceretto
Annata 2017
Riserva No
Gradazione 14,00
Formato Bottiglia da ml 750
Tipologia Vino Rosso
Vitigni 100% Dolcetto
Regione Piemonte
Disciplinare Dolcetto d'Alba DOC
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