- Descrizione
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Dettagli
Salice Salentino Riserva Cantele, dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto rimane a contato con le bucce per un periodo di macerazione di circa 10 giorni e la temperatura di fermentazione viene mantenuta entro i 25-26°C.
A fermentazione malolattica completata il vino sosta in barriques non nuove per circa 6 mesi e in acciaio fino al completamento del periodo di affinamento richiesto dal disciplinare di produzione.
Da bere subito e in alternativa seguire la sua evoluzione per 3-4 anni.
- Ulteriori informazioni
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Ulteriori informazioni
Codice 07196 EAN 8009015032329 Produttore Cantele Annata 2015 Riserva Sì Gradazione 13,00 Formato Bottiglia da ml 750 Tipologia Vino Rosso Vitigni Negroamaro 100% Regione Puglia Disciplinare Salice Salentino DOC - Recensioni
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