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Salice Salentino Riserva Cantele

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Salice Salentino Riserva Cantele
10,00 €

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Descrizione

Dettagli

Salice Salentino Riserva Cantele, dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto rimane a contato con le bucce per un periodo di macerazione di circa 10 giorni e la temperatura di fermentazione viene mantenuta entro i 25-26°C.

A fermentazione malolattica completata il vino sosta in barriques non nuove per circa 6 mesi e in acciaio fino al completamento del periodo di affinamento richiesto dal disciplinare di produzione.

Da bere subito e in alternativa seguire la sua evoluzione per 3-4 anni.

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Codice 07196
EAN 8009015032329
Produttore Cantele
Annata 2015
Riserva
Gradazione 13,00
Formato Bottiglia da ml 750
Tipologia Vino Rosso
Vitigni Negroamaro 100%
Regione Puglia
Disciplinare Salice Salentino DOC
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