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Secco Bertani Original 2015 Vintage Edition

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Secco Bertani Original 2015 Vintage Edition
20,00 €

Disponibilità: Non disponibile

Descrizione

Dettagli

Secco Bertani Original Vintage Edition è l’omaggio a un ricordo entrato nel mito collettivo per evocare sensazioni, emozioni, modi di pensare del passato capaci di arricchire il presente. Il progetto prevede la riproduzione di un vino SeccoBertani secondo la ricetta, lo stile e il gusto di una volta, riprendendo anche il packaging originale degli anni ’30.

Vinificazione: Dopo una lunga macerazione a freddo sulle bucce, “una lenta fermentazione provocata dai lieviti autoctoni della cantina Bertani”. Il vino viene svinato ancora lievemente dolce per poi affrontare in legno una successiva lenta e definitiva fermentazione.

Maturazione: Affinamento in legno in botti di grandezza media della tradizione Veronese: dai 750 ai 5.000 Lt, di castagno e ciliegio.

Note organolettiche: Colore rosso intenso con riflessi rubino. Al naso sentori di ribes nero, more e polvere di cacao insieme a note speziate di pepe nero, chiodi di garofano e noce moscata. In bocca, piacevole il sapore di frutta rossa, visciole, concentrato di ciliegia e tè nero, seguito da tannini fini e polverosi con finale di caffè in chicco. Vino morbido, di buona concentrazione, con la complessità tipica di vigne mature che però esprimono un vino ancora giovane e vibrante.

Abbinamenti gastronomici: Combinando bevibilità e complessità, questo vino si integra così bene con il cibo da poter essere abbinato a diversi piatti esaltando il valore della convivialità.

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Codice 06260
EAN 8008326109157
Produttore Bertani
Annata 2015
Riserva No
Gradazione 13,50
Formato Bottiglia da ml 750
Tipologia Vino Rosso
Vitigni Corvina 80%, Sangiovese Grosso 10%, Sirah 5% e Cabernet Sauvignon 5%
Regione Veneto
Disciplinare Verona IGT
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