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Sire Negroamaro Rosso Mocavero

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Sire Negroamaro Rosso Mocavero
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Descrizione

Dettagli

Sire Negroamaro Rosso Mocavero, classica vinificazione in rosso, con prolungato tempo di contatto tra vinacce e mosto per consentire una maggiore estrazione di sostanze coloranti. La vinaccia viene separata dalla parte liquida (mosto vino). La fermentazione viene ultimata in serbatoi d’acciaio inox.

A fermentazione ultimata, il vino viene separato dalle fecce e conservato in serbatoi d’acciaio per circa un anno. Infine viene stabilizzato, filtrato ed imbottigliato.

Colore rosso intenso con riflessi violacei, equilibrata tannicità e intenso profumo di frutti di bosco.

Accompagna egregiamente arrosti di carne, formaggi stagionati, ottimo con la pasta asciutta e il ragù.

Ulteriori informazioni

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Codice 06851
EAN 8020881000052
Produttore Mocavero
Annata 2017
Riserva No
Gradazione 13,00
Formato Bottiglia da ml 750
Tipologia Vino Rosso
Vitigni 100% Negroamaro
Regione Puglia
Disciplinare Salento IGP
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