Sonetto 2012 Riserva Primitivo di Manduria

Sonetto 2012 Primitivo di Manduria Riserva è un vino dal colore rosso cupo; profumo fruttato e complesso di frutti maturi a polpa rossa (lampone, mora) in equilibrata fusione con le decise note speziate di legno; sapore secco, caldo, leggermente morbido e persistente. Temperatura di servizio 16° - 18° C. Si consiglia di abbinare a selvaggina, secondi piatti a base di carne.

Vinificazione in rosso con macerazione lunga a temperatura controllata. Affinamento del vino di due anni in barriques di rovere francese Allier.

Sonetto Primitivo di Manduria è un vino non filtrato e non refrigerato, l’eventuale presenza di sedimenti è da ritenersi naturale, si consiglia la decantazione prima della degustazione.