Telamone Nero di Troia Barricato Terre Carsiche

Telamone dell'azienda Terre Carsiche è un vino rosso barricato prodotto da uve Nero di troia raccolte nella prima decade di Ottobre. Vinificazione con fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Successivo affinamento per 12 mesi in acciaio, 24 mesi in barrique di secondo passaggio, 12 mesi in bottiglia. La durata della fermentazione e macerazione con le vinacce è di circa 30-40 giorni.

Colore rosso intenso con riflessi granati. Si presenta con un bouquet intenso, caldo, intensamente speziato. Vino corposo, vellutato, sapido e speziato.

E' un vino adatto ad essere abbinato a taglieri importanti di salumi e formaggi stagionati tipici pugliesi.