Valpolicella Ripasso 2015 Costa Arènte

Valpolicella Ripasso 2015 Costa Arènte. Ogni anno, una parte del Valpolicella prodotto viene affinato con la tecnica enologica del Ripasso: il vino sosta sulle vinacce delle uve passite che danno vita al più prestigioso vino della zona e si carica di profumi complessi e rotondi, acquisisce grado alcolico e struttura, fino a diventare un vino nuovo, capace di resistere al passare del tempo e di grande fascino.

Ideale con primi piatti dal sapore deciso quali risotti ai funghi porcini o pastasciutte al ragù di cacciagione, accompagna secondi piatti di carne e formaggi stagionati.