Descrizione
Il Barolo Chinato di Diego Conterno è un vino aromatizzato, prodotto per aggiunta di zucchero ed alcool al Barolo nel quale precedentemente sono state poste in lenta macerazione a temperatura ambiente diverse spezie (anticamente chiamate droghe), tra cui la corteccia di China calisaia, radice di rabarbaro e di genziana, e seme di cardamomo, onde estrarne le componenti aromatiche. All'aromatizzazione segue un affinamento in botte di circa un anno. Si presenta con colore rosso granato con riflessi color mattone. Il profumo è intenso e delicato, ricorda le spezie. In bocca è morbido, caldo e potente, dal finale semi-dolce e persistente.
Ulteriori Informazioni
| Codice | 02642 |
|---|---|
| GTIN/UPC/EAN/Barcode | No |
| Produttore | Diego Conterno |
| Annata | No |
| Riserva | No |
| Gradazione | 16,5 |
| Formato | Bottiglia da ml 500 |
| Tipologia | Vino Dolce o da Dessert |
| Vitigni | Nebbiolo |
| Regione | Piemonte |
| Disciplinare | Barolo DOCG |