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Violante Rivera

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Violante Rivera esalta con uno stile giovane e fresco l’eleganza del vitigno Nero di Troia e il suo tipico bouquet di viola. Le uve raccolte nella seconda decade di ottobre sono vinificate con questo obiettivo mediante una macerazione delle bucce breve e a bassa temperatura e il vino ottenuto è affinato in parte in botti di rovere francese e in parte in vasche di cemento vetrificate per 6 mesi. Il risultato è un vino dalla grande piacevolezza da apprezzare a 16°-18°C da solo o abbinato a zuppe, paste con sughi saporiti e carni.

Ulteriori informazioni

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Codice VIOLANTE
EAN 8000715001592
Produttore Rivera Vini
Riserva No
Tipologia Vino Rosso
Regione Puglia
Disciplinare Castel del Monte DOC
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